Plateada Angus Nacional CAT V

La plateada es un corte muy popular en Chile por sus preparaciones a la parrilla, olla o al horno a fuego lento por varias horas. También queda muy bien al palo.

Perfecta para guisos, estofados o asados al horno, esta carne se destaca por su textura suave y su capacidad de absorber condimentos, ofreciendo resultados exquisitos en cada preparación.

Tiene una delgada capa de grasa que le entrega un sabor maravilloso.